Comment s’appelle le champagne sans alcool ?

Quelle boisson pour remplacer le champagne ? Des crémants, des vins blancs d’Alsace et de Bourgogne ou encore un Sauternes peuvent tout à fait remplacer le champagne… Quel Prosecco pour remplacer le champagne ? Le prosecco est facile à remplacer par du champagne ou un crémant, vin blanc pétillant. Choisissez celui que vous aimez, sec […]

Champagne sans alcool

Quelle est la différence entre un vin mousseux et un champagne ? Le terme « effervescent » a une connotation péjorative, souvent associée à des vins de mauvaise qualité à bas prix. Pour les vins de Champagne (AOC), on préfère donc les appeler ainsi. Le vin mousseux contient un excès de dioxyde de carbone dû […]

Soupe de champagne

Crémant C’est un vin effervescent qui a toujours eu une mauvaise image. Pourtant, depuis quelques années, il s’avère être une alternative de choix, d’autant plus qu’il a souvent la même apparence et le même goût que le champagne. Le crémant est-il à la mode ? Comment faire une soupe champenoise ? Comment préparer la Soupe […]

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